GRZK1600 – еще одна модель серии вакуумных массажеров GRZK известного китайского производителя пищевого оборудования. Особенностью серии являются широкие возможности для выбора оптимальных условий массирования, маринования и посола мясного сырья. Особая конструкция ребер обеспечивает эффективное разрыхление морфологической структуры сырья. При этом сохраняется привлекательный внешний вид продукта, что особенно важно при приготовлении деликатесных изделий и мясных полуфабрикатов. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления и развития патогенной микрофлоры, что положительно сказывается на внешнем виде продукта и продлевает срок его годности.
Объем загрузочной емкости данной модели составляет 1600 л, разовая загрузка сырья – до 1000 кг.
Дополнительные преимущества GRZK-1600:
- исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
- удобная загрузка и выгрузка сырья;
- простота санитарной обработки;
- надежность работы;
- долгий срок службы;